Vins Terra Alta Frisach - L'Abrunet - 2023

Avis Viniou

La cuvée L'Abrunet du Château Frisach est un vin rouge issu de la région de Terra Alta, en Catalogne, Espagne. Le millésime 2023 promet d'être un excellent exemple du terroir unique de cette région, avec des vins généralement issus de cépages autochtones tels que le Grenache et la Cariñena. Les sols argileux et calcaires et le climat méditerranéen, caractérisé par un ensoleillement abondant et des nuits fraîches, favorisent des vins équilibrés avec une belle structure tannique. Le Château Frisach est réputé pour sa viticulture respectueuse de l'environnement, valorisant les méthodes traditionnelles pour exprimer le caractère authentique de ses terroirs.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords mets-vins qui accentueront ses arômes de fruits rouges et ses notes épicées. Un plat à base d'agneau grillé ou de viande rouge en sauce se révélera un choix judicieux. Pensez également aux mets régionaux comme un ragoût catalan aux légumes ou des charcuteries ibériques, qui s'accorderont parfaitement avec la richesse aromatique du vin.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée L'Abrunet à une température comprise entre 16 et 18°C. Un carafage d'environ 30 minutes est conseillé pour permettre au vin de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez d'abord sa teinte rouge profond, puis découvrez ses arômes en humant le verre, décelant les notes fruitées et épicées. Enfin, laissez-vous transporter par une bouche harmonieuse et persistante, découvrant la typicité de Terra Alta.