Vins Terra Alta Celler batea - 2019

Avis Viniou

Le vin blanc de 2019 de Celler Batea provient de l'appellation Terra Alta, située dans la région viticole de la Catalogne en Espagne. Terra Alta est reconnue pour ses vins blancs expressifs, souvent élaborés à partir du cépage Garnacha Blanca. Le millésime 2019 a permis de produire des vins à la fois riches en saveurs fruitées et dotés d'une belle fraîcheur. Bien que les caractéristiques spécifiques de la vinification ne soient pas détaillées ici, les vins de cette région sont généralement fermentés en cuves inox pour conserver la pureté aromatique du raisin.

La Catalogne bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs, ce qui permet une excellente maturation du raisin. Les sols de Terra Alta sont souvent constitués d'argile et de calcaire, conférant aux vins une minéralité séduisante et une structure équilibrée. Cette région possède une histoire viticole ancienne, et Terra Alta, en particulier, est de plus en plus reconnue pour ses vins de caractère et de qualité.

Pour accompagner ce vin blanc sec, des plats légers et frais conviennent parfaitement. Des fruits de mer grillés, des poissons blancs ou des salades méditerranéennes accentueront bien sa fraîcheur et sa vivacité. Vous pouvez aussi l'essayer avec des tapas catalans traditionnels, comme des calamars à la plancha ou une tortilla española, qui complètent bien les notes subtiles et la texture du vin.

Pour une dégustation optimisée, servez ce vin blanc entre 8 et 10°C. Cela permettra à ses arômes de fruits et de fleurs de s'exhaler harmonieusement, tout en préservant sa minéralité et son acidité rafraîchissante. Ce vin, grâce à son expression claire du terroir de Terra Alta, promet une expérience de dégustation agréable et raffinée.