Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | Espagne |
| Type d'Appellation | DO |
| Région | Communauté valencienne |
| Appellation | Valencia |
| Château / Domaine | Rafael Cambra |
| Cuvée | Soplo |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2029
|
Déclin
2030 - 2033+
|
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Avis Viniou
La "Cuvée Soplo" de Rafael Cambra est un vin rouge issu de la région de Valence, en Espagne, datant de l'année 2021. Ce vin est un assemblage élaboré avec le savoir-faire reconnu de la maison Rafael Cambra. Bien que les détails précis du cépage ne soient pas mentionnés, les vins rouges de Valence cultivent régulièrement des cépages autochtones tels que le Monastrell, associés à d'autres variétés méditerranéennes et internationales. La vinification respecte des méthodes modernes tout en préservant l'authenticité et le caractère dynamique du terroir.
La Communauté valencienne, particulièrement l'appellation Valencia, bénéficie d'un climat méditerranéen tempéré et ensoleillé, idéal pour la culture de la vigne. Les sols varient de l'argile aux calcaires, enrichissant le vin d'une complexité minérale unique. L’histoire de cette région viticole remonte à l'époque romaine, ce qui témoigne de sa longue tradition et de la riche diversité de ses productions viticoles.
Pour accompagner la Cuvée Soplo, son caractère expressif et fruité se marie parfaitement avec des plats tels que la paella valencienne, vraisemblablement à base de lapin et de poulet, agrémentée de légumes de la région. Les viandes grillées, comme un magret de canard ou une côte de bœuf, valorisent également ses arômes tanniques, tout comme les ragoûts épicés aux saveurs méditerranéennes.
Pour une dégustation optimale, je vous conseille de servir ce vin rouge à une température avoisinant les 16-18°C. Cette température permettra d'exhaler tout le bouquet aromatique du vin, tout en garantissant une belle structure et un équilibre harmonieux en bouche. N'hésitez pas à le carafer une ou deux heures avant de le déguster pour réveiller ses arômes après la mise en bouteille.
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Communauté valencienne Valencia Rafael Cambra Soplo 2021