Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | Espagne |
| Type d'Appellation | DO |
| Région | Communauté valencienne |
| Appellation | Valencia |
| Château / Domaine | Rafael Cambra |
| Cuvée | Soplo |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 7,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2030
|
Déclin
2031 - 2033+
|
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Avis Viniou
La Cuvée Soplo 2023 du domaine Rafael Cambra est un vin rouge originaire de l'appellation Valencia, en Espagne. Élaboré principalement à partir de cépages autochtones tels que Monastrell (Mourvèdre en France), ce vin offre une belle expression du terroir méditerranéen. Le millésime 2023 se caractérise par sa fraîcheur et sa vivacité, avec des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices subtiles et une agréable mineralité. Bien que les détails précis de la vinification ne soient pas mentionnés, il est probable que le producteur ait cherché à préserver la pureté du fruit et l'expression du terroir.
La région viticole de la Communauté valencienne bénéficie d'un climat typiquement méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux, idéales pour la culture de la vigne. Les sols de cette région varient entre argiles, calcaires, et certains endroits plus sableux, contribuant à la complexité des vins produits. L’histoire viticole de Valencia remonte à des siècles, marquée par une tradition qui s'est modernisée au fil des années tout en respectant les modes de culture traditionnels.
La Cuvée Soplo se marie à merveille avec des plats typiquement méditerranéens tels que la paella valencienne, qui met en valeur la richesse du vin. Des plats à base de viande comme un agneau rôti aux herbes de Provence ou une simple planche de charcuterie espagnole sont également des options savoureuses. Les saveurs intenses et l'onctuosité du vin complètent parfaitement ces mets.
Pour apprécier pleinement cette cuvée, il est conseillé de servir le vin à une température de 16-18°C. Cela permettra de dévoiler ses arômes complexes et sa voluptuosité en bouche. Une légère aération, en carafe ou en ouvrant la bouteille environ une heure avant la dégustation, peut également être bénéfique pour en libérer tout le potentiel aromatique.
Autre millésime
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Communauté valencienne Valencia Rafael Cambra Soplo 2023