Vins Valencia Gran Bodega - Moscato Semidulce - 2022

Avis Viniou

La cuvée Moscato Semidulce 2022 du domaine Gran Bodega, issue de l’appellation Valencia DO, est un vin blanc espagnol séduisant, à partir du cépage Muscat. Ce raisin emblématique se distingue par ses arômes exubérants et floraux, ici magnifiés dans une version demi-sec, offrant un équilibre harmonieux entre douceur et fraîcheur. La vendange 2022, ayant bénéficié d’un ensoleillement généreux, a permis d’exprimer pleinement les qualités aromatiques du Moscato, tandis qu’une vinification maîtrisée en cuves inox préserve la vivacité et le croquant du fruit.

Le vignoble de Valencia est ancré dans une riche tradition viticole, héritée de plusieurs siècles d’histoire. La région bénéficie d’un climat méditerranéen, caractérisé par de longs étés chauds, des brises maritimes qui tempèrent les excès de chaleur, et des hivers doux. Les sols, mêlant argile, calcaire et graviers, offrent un excellent drainage et participent à la concentration des arômes. Cette province, marquée par la diversité de ses terroirs, s’est imposée comme une référence en Espagne pour les vins blancs aromatiques et les cuvées moelleuses.

Le Moscato Semidulce, par sa douceur modérée et son intensité aromatique, constitue un excellent compagnon pour l’apéritif. Il s’accorde merveilleusement avec une salade d’orange à la cannelle, spécialité valencienne, ou des fromages frais comme la ricotta ou le chèvre. Il se révèle également exquis avec des desserts fruités tels qu’une tarte aux agrumes ou des pêches blanches marinées. Sa légèreté autorise aussi des alliances plus inattendues avec des plats exotiques légèrement épicés, comme un curry doux.

Pour apprécier toute la palette aromatique du Moscato Semidulce 2022, il est conseillé de le servir frais, autour de 8-10°C. Veillez à ne pas le refroidir excessivement, afin de permettre à son expression fruitée et suave de s’épanouir pleinement au cours de la dégustation.