Vins Effervescent Valencia Marina - Espumante Gold Premium Sparkling Moscato

Avis Viniou

La cuvée Espumante Gold Premium Sparkling Moscato du Château Marina, originaire de la région de Valencia en Espagne, est un vin effervescent blanc doux, non millésimé. Élaboré à partir du cépage Moscato, ce vin se distingue par ses arômes floraux et fruités intensément expressifs, typiques du muscat, relevés ici par une vinification sous pression qui préserve la fraîcheur, la vivacité et une fine effervescence. Les bulles sont délicates, le sucre résiduel bien présent sans alourdir l’ensemble grâce à une jolie acidité naturelle. Cette cuvée incarne l’élégance et la gourmandise dans un registre accessible et festif. Le flacon, marqué "Gold", traduit l’intention de proposer un vin plaisant, alliant plaisir immédiat et notes sophistiquées.

La région de Valencia, sur la côte méditerranéenne espagnole, bénéficie d’un climat chaud et sec, tempéré par la brise marine. Les sols de la région sont variés : calcaires, argilo-calcaires et parfois sablonneux, assurant un bon drainage et contribuant à la richesse aromatique du Moscato. L’histoire viticole valencienne remonte à l’Antiquité, et la région s’est depuis spécialisée dans l’élaboration de vins doux et effervescents, appréciés en Espagne comme à l’international. Elle est reconnue pour son dynamisme, sa capacité à allier tradition et innovation, et son orientation vers des vins de plaisir, adaptés à la convivialité méditerranéenne.

Les accords mets-vins pour ce Moscato pétillant s’orientent naturellement vers la pâtisserie fine et les desserts à base de fruits, tels que tartes au citron, panna cotta, ou salade de fruits frais. Pour une harmonie locale, mariez-le à des pastelitos de boniato, petites pâtisseries à la patate douce typiques de Valencia, ou, plus original, avec des tapas salés légèrement sucrés, comme des toasts au foie gras et confit d’oignon. Sa douceur et sa fraîcheur en font aussi un choix parfait à l’apéritif festif, ou avec du fromage à pâte persillée doux.

Servez ce vin bien frais, à une température idéale de 6-8°C, afin de préserver sa vivacité et la subtilité de ses bulles, tout en exaltant la richesse aromatique du Moscato. Utilisez des verres à vin blanc pour concentrer les arômes et apprécier pleinement sa gourmandise.