Vins Rías Baixas Granbazán - Etiqueta Verde - 2019

Avis Viniou

Le Granbazán Cuvée Etiqueta Verde 2019 est un vin blanc sec de la région de Rías Baixas en Galice, une appellation célèbre pour ses vins à base d'Albariño, cépage phare de la région. Le millésime 2019 vous offre une belle expression du terroir galicien, reconnu pour ses sols granitiques et son climat océanique frais qui favorisent une maturation lente des raisins, apportant fraîcheur et minéralité au vin. Le domaine Granbazán, réputé pour son respect des traditions viticoles et son innovation, incarne l'équilibre parfait entre tradition et modernité en Galice.

Pour un accord mets-vins réussi, optez pour des fruits de mer frais comme des huîtres, des coquillages ou des crustacés grillés. La vivacité et les notes florales du vin se marieront à merveille avec un ceviche de poisson blanc ou des plats de riz aux fruits de mer typiques de la région. Essayez également avec un fromage de chèvre pour un accord local et authentique.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le entre 10 et 12°C. Un carafage n'est pas nécessaire, mais laissez-le s'aérer quelques minutes dans le verre. Examinez sa robe jaune pâle brillante, puis prenez le temps de découvrir son nez aux arômes de fruits à noyau, de zeste de citron et d'effluves minérales. En bouche, savourez sa fraîcheur et sa texture onctueuse, avant de prendre une gorgée qui révélera son éclat et sa persistance aromatique.