Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2022 |
Pays | Espagne |
Type d'Appellation | DO |
Région | Galice |
Appellation | Ribeira Sacra |
Château / Domaine | Adega À Barouta |
Cuvée | Ventoleiro Tinto |
Degré d'alcool | 14,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 20,47 € |
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Jeunesse
2023 - 2024
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Maturité
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Apogée
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Déclin
2032 - 2034+
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La Cuvée Ventoleiro Tinto 2022, produite par Adega À Barouta, est un vin rouge sec de Ribeira Sacra, une appellation montante de Galice, en Espagne. Ce vin est souvent élaboré à partir de cépages locaux tels que Mencía, offrant des arômes complexes de fruits rouges et une belle structure tannique grâce à la vinification soignée. La région de Ribeira Sacra est connue pour ses terrasses escarpées et son climat influencé par l’Atlantique, alliant humidité et températures modérées, ce qui confère une finesse particulière aux vins. Adega À Barouta se distingue par son respect des traditions tout en adoptant des méthodes modernes, jouissant d'une réputation croissante dans le monde viticole.
Pour sublimer la Cuvée Ventoleiro Tinto, optez pour des plats qui mettent en valeur sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Des viandes grillées comme l'agneau ou le porc ibérique accentueront la profondeur du vin. Les plats à base de champignons sauvages ou un chaudron de poulpe galicien offrent également de superbes accords. Les caractéristiques locales telles que la pulpe de pimentón se marient remarquablement, ajoutant une touche épicée sans éclipser le vin.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour préserver ses arômes subtils. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permettra au vin de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer la belle robe rouge rubis, sentez les arômes de fruits rouges et de sous-bois, puis dégustez en appréciant la structure et l'acidité équilibrée du vin. Cette expérience sensorielle mettra en valeur le savoir-faire et l'identité unique du terroir de Ribeira Sacra.
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