Vins Valdeorras Alberto Orte - ALBERTO ORTE A PORTELA 2019 - 2019

Avis Viniou

La cuvée "Alberto Orte A Portela 2019" est un vin rouge sec originaire de la région viticole de Valdeorras en Galice, Espagne. Ce millésime, issu probablement de cépages autochtones comme le Mencia, se distingue par une expression fruitée et minérale typique de la région. Le terroir de Valdeorras, marqué par un sol schisteux et un climat océanique tempéré, confère au vin une fraîcheur remarquable et une belle profondeur aromatique. Le domaine Alberto Orte est réputé pour sa méthode de vinification respectueuse de la tradition et pour sa capacité à exprimer le caractère unique du terroir galicien. Son histoire riche et son engagement envers la qualité ont forgé sa réputation dans le monde du vin.

Pour sublimer ce vin, il est conseillé de l'associer à des viandes grillées ou rôties, comme un magret de canard ou un carré d'agneau, qui mettront en valeur ses notes fruitées et épicées. Des plats de charcuterie ibérique ou des fromages affinés, tels que le Manchego, feront également de merveilleux compagnonnages. Pour un accord régional, pensez à une empanada galicienne, dont la richesse et la texture complètent parfaitement l'élégance de ce Valdeorras.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure permettra d'ouvrir pleinement ses arômes. À l'œil, vous découvrirez une robe pourpre intense. Au nez, profitez de ses arômes de fruits rouges mûrs, de fleurs séchées et d'une subtile touche minérale. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse, son équilibre harmonieux et sa finale persistante.