Vins Valdeorras Viñedos de Galicia - O Barreiro - 2024

Avis Viniou

Viñedos de Galicia propose ici une cuvée particulièrement séduisante avec O Barreiro 2024, un vin blanc sec issu de la prestigieuse appellation Valdeorras DO, en Galice. Ce millésime 2024 exprime toute la fraîcheur et la finesse de cette région du nord-ouest espagnol, réputée pour ses blancs éclatants, généralement élaborés à partir du cépage autochtone Godello, parfois accompagné d’une touche de Doña Blanca ou d’autres variétés locales. La vinification se fait principalement en cuves inox, afin de préserver l’éclat du fruit et la pureté aromatique, sans influence du bois, ce qui met en valeur la minéralité et l’élégance naturelle du terroir.

La Galice bénéficie d’un climat atlantique, caractérisé par des hivers doux et des étés tempérés, avec une pluviométrie souvent abondante, offrant ainsi une végétation luxuriante et des sols riches en schistes et ardoises. La Valdeorras, surnommée parfois la porte d’or de la Galice, doit son terroir exceptionnel à la confluence de l’influence océanique et de la protection montagneuse. Ce microclimat, conjugué à une histoire viticole millénaire – les vignes y sont cultivées depuis l’époque romaine – permet de produire des vins blancs frais, tendus, expressifs, aux notes minérales affirmées.

O Barreiro 2024 se distingue par sa bouche vive, sa nervosité, ses arômes de fleurs blanches, d’agrumes et une finale légèrement saline. Il trouvera naturellement sa place à table, en parfait accord avec des fruits de mer – huîtres, palourdes grillées, poulpe à la galicienne –, ainsi que de beaux poissons grillés ou un ceviche délicat. Les fromages de chèvre frais ou le célèbre fromage galicien Tetilla seront également de belles associations. Pour une expérience optimale, je vous recommande de déguster ce vin à une température de 8-10°C, afin d’en apprécier toute la fraîcheur aromatique et la subtile complexité.