Vins Non spécifié Quíquere - Blanco Afrutado

Avis Viniou

Le Cuvée Blanco Afrutado de la bodega Quíquere est un vin blanc sec non millésimé, provenant des Îles Baléares en Espagne. La région offre un terroir unique, avec ses influences maritimes et un climat méditerranéen, propices à la production de vins frais et aromatiques. Bien que la cuvée ne précise pas de cépage, les vins blancs des Baléares sont souvent élaborés à partir de variétés locales comme le Premsal Blanc et le Macabeo, apportant une belle complexité aromatique. Quíquere se distingue par son engagement envers la qualité, en tirant parti des méthodes modernes de vinification pour exprimer la richesse du terroir.

En termes d'accords mets-vins, le Cuvée Blanco Afrutado s'harmonise magnifiquement avec des plats à base de fruits de mer, tels que des encornets grillés ou une paella aux fruits de mer, qui complètent sa fraîcheur et ses arômes fruités. Les saveurs ensoleillées de la cuisine locale, comme une frittata aux légumes ou une ensaimada mallorquine, rehausseraient également ses qualités gustatives.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 8 à 10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le s'aérer brièvement dans le verre avant de le déguster. Observez sa robe limpide, sentez ses notes fruitées et florales, puis goûtez ses saveurs équilibrées et rafraîchissantes. Un véritable plaisir pour les sens que l'on savoure pleinement en prenant le temps d'apprécier chaque étape.