Vins Rioja Baron de Ley Rioja Reserva - 2015

Avis Viniou

Baron de Ley Rioja Reserva 2015 est un vin rouge élégant et équilibré provenant de la célèbre région viticole de La Rioja, en Espagne. Ce Rioja Reserva est principalement élaboré à partir de Tempranillo, le cépage emblématique de la région, cultivé sur des sols argilo-calcaires favorisant une expression riche et complexe du fruit. Le millésime 2015 bénéficie d'un climat favorable avec une maturité optimale des raisins. Vieilli pendant 20 mois en barrique de chêne américain, il développe des arômes subtils de fruits rouges mûrs, de vanille et d'épices. La Rioja est réputée pour son terroir unique et son climat continental modéré, influencé par l'Ebre et la proximité des montagnes Cantabriques, qui assurent une maturation lente et régulière des raisins. Depuis sa fondation dans les années 1980, Baron de Ley s'est forgé une réputation pour sa production rigoureuse de vins de qualité, mariant techniques traditionnelles et modernité.

Pour accompagner ce Rioja Reserva, optez pour des viandes grillées comme l'agneau ou le bison, ou des plats mijotés riches tels qu'un coq au vin ou un ragoût de bœuf. Les fromages affinés à pâte dure, tels qu'un manchego espagnol, se marieront également merveilleusement bien. Pour une expérience authentiquement espagnole, servez-le avec une paella au chorizo ou un chevreau rôti, qui rehausseront parfaitement ses nuances épicées et boisées.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Carafez-le pendant au moins 30 minutes pour libérer ses arômes complexes. Au moment de la dégustation, observez sa robe rubis profonde aux reflets grenat. Au nez, appréciez ses notes de fruits rouges, d'épices et de vanille. En bouche, découvrez sa texture soyeuse et ses tanins élégants, avant de savourer sa finale persistante et équilibrée.