Avis Viniou
La Cuvée Viña Ardanza 2017, élaborée par La Rioja Alta S.A., est un remarquable exemple de l'art vinicole de la Rioja, une région emblématique d'Espagne. Profondément ancrée dans un terroir d'exception, cette cuvée met en avant le cépage Tempranillo, complété par le Grenache. Le millésime 2017 a bénéficié de techniques de vinification traditionnelles, offrant un vin complexe aux saveurs riches et épicées. La Rioja, bénéficiant d'un climat continental tempéré aux influences atlantiques, et d'une géologie diverse, favorise la maturité équilibrée des raisins. La Rioja Alta S.A., fondée en 1890, est réputée pour son expertise et sa fidélité aux méthodes classiques de production, garantissant des vins d'une élégance intemporelle.
Pour sublimer ce vin, optez pour des plats en harmonie avec ses saveurs riches et sa structure. Un carré d'agneau rôti, un cochon de lait braisé, ou des poivrons farcis vont parfaitement avec ses arômes de fruits rouges et d'épices. Les plats traditionnels espagnols tels que le riojana de cordero (ragoût d'agneau) ou une paella valencienne apporteront une dimension culturelle et authentique à la dégustation.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra de libérer ses arômes envoûtants. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis éclatante, humez ses arômes complexes de fruits rouges, de vanille et d'épices, puis savourez sa texture soyeuse et ses tanins délicats en bouche. Ce processus vous offrira une expérience sensorielle complète, révélant toute la richesse de la Cuvée Viña Ardanza 2017.
