Vins rioja Castillo De Albai - 2024

Avis Viniou

Avis sur le Castillo De Albai Rioja Blanc 2024

Le Castillo De Albai Rioja Blanc 2024 est un vin blanc sec de la célèbre région de La Rioja en Espagne, connue principalement pour ses vins rouges mais produisant également des blancs élégants. Ce blanc, sans cépage spécifié, bénéficie d'un terroir influencé par un climat continental avec des hivers froids et des étés chauds, parfait pour développer des arômes complexes. Les sols argilo-calcaires de la région ajoutent une minéralité raffinée. Le domaine Castillo De Albai, ancré dans l'histoire viticole espagnole, est réputé pour son attachement à la tradition tout en intégrant des techniques modernes de vinification, permettant d'obtenir des vins frais et aromatiques.

Pour accompagner ce vin blanc 2024, envisagez des fruits de mer grillés ou des poissons délicatement cuisinés, tels qu'une sole meunière ou des gambas. Les plats à base de volaille, comme un poulet à la crème de citron, se marient également bien grâce à l'acidité du vin. Pour une expérience gastronomique régionale, des tapas espagnoles variées, incluant le célèbres calamares a la romana ou des pintxos basques, offriront une belle harmonie avec ce Rioja blanc.

En termes de dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C pour mettre en valeur sa fraîcheur et ses arômes. Un carafage léger de 15 à 20 minutes pourrait aider à libérer son bouquet. Commencez par observer la robe scintillante du vin, puis humez ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Enfin, en bouche, savourez sa vivacité et sa minéralité, en vous laissant surprendre par sa persistance.