Vins rioja Vina Pomal - Centenario Crianza - 2015

Avis Viniou

Le Viña Pomal Cuvée Centenario Crianza 2015 est un vin rouge typique de la célèbre région espagnole de La Rioja. Cette cuvée se distingue par une belle expression du cépage Tempranillo, avec des notes de fruits rouges mûrs, de vanille et d'épices douces, résultant d'un vieillissement en barriques de chêne. 2015 a été un millésime favorable, offrant des vins équilibrés et concentrés. La Rioja est une région viticole emblématique, réputée pour ses sols argilo-calcaires et son climat continental modéré avec des influences atlantiques, favorisant la production de vins élégants et bien structurés. Viña Pomal, avec plus d'un siècle d'histoire, est reconnu pour sa qualité constante et son respect des traditions viticoles de La Rioja.

Pour sublimer les arômes de ce Rioja, il est conseillé de l'accompagner de plats tels qu'un agneau rôti, une paella ou des viandes grillées. La cuisine espagnole comme un ragoût de légumineuses ou des tapas à base de jambon ibérique et de fromage Manchengo s'accordera parfaitement avec les saveurs de ce vin. Ces combinaisons mettront en valeur la richesse du Tempranillo tout en offrant un bel équilibre en bouche.

Pour apprécier pleinement ce Crianza, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une demi-heure permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis intense, avant de plonger dans ses arômes de fruits rouges et de vanille. En bouche, prenez le temps de savourer sa structure soyeuse et sa finale épicée. Cette démarche vous permettra d'apprécier pleinement les nuances de cette belle cuvée de La Rioja.