Vins rioja Viña Real - Crianza - 2018

Avis Viniou

Le Viña Real Cuvée Crianza 2018 est un vin de la région emblématique de La Rioja, en Espagne, reconnue pour ses vins rouges riches et complexes. Ce Crianza est principalement élaboré à partir du cépage Tempranillo, agrémenté de petites quantités de Graciano et de Mazuelo. Le millésime 2018, bénéficiant d'un climat clément, offre un équilibre harmonieux entre fraîcheur et structure, avec des arômes de fruits rouges, d'épices et de vanille résultant de son passage en fûts de chêne. La Rioja, avec son climat continental modéré et ses sols calcaires et argileux, contribue à la finesse et à la profondeur des vins. Viña Real, renommé depuis sa création pour ses techniques de vinification innovantes et son respect des traditions, s'est forgé une réputation d'excellence.

Pour sublimer ce vin, pensez à des plats qui rehausseront ses saveurs terreuses et épicées. Un agneau rôti aux herbes, un cassoulet ou même une paella aux légumes grillés se marieraient parfaitement, mettant en valeur les nuances de fruits rouges et l'élégante structure du vin. Pour un accord régional, essayez le chorizo à la braise ou le ragoût de veau à l'espagnole, qui compléteront la richesse aromatique du Viña Real.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra aux arômes de s'épanouir pleinement. Commencez par observer sa couleur rouge rubis intense et limpide. Au nez, laissez-vous séduire par les notes de cerise, d'épices douces et de sous-bois. En bouche, appréciez sa texture soyeuse, ses tanins bien intégrés et sa finale persistante. Ce vin saura s'apprécier encore davantage avec le temps, se bonifiant en cave pour les années à venir.