Avis Viniou
Le Viña Real Crianza 2021 est un vin rouge provenant de la célèbre région de La Rioja en Espagne, un lieu réputé pour ses vins de qualité exceptionnelle. Ce crianza est sans doute réalisé principalement à partir du cépage Tempranillo, emblématique de la région, complété possiblement par des variétés comme le Garnacha, le Mazuelo ou le Graciano. Le millésime 2021 a bénéficié d'un climat favorable, ce qui promet un vin à la fois riche et équilibré avec des arômes de fruits rouges, d'épices douces et de légères notes boisées dues à son élevage en fût.
La Rioja, située au nord de l'Espagne, est une région viticole dont l'histoire remonte à des siècles. Elle est caractérisée par un climat continental, tempéré par la proximité de l'océan Atlantique. Le sol de La Rioja est varié, composé principalement de calcaire, d'argile et d'alluvions, ce qui offre une complexité intéressante aux vins qui y sont produits. Les vignes de cette région bénéficient d'une alternance particulièrement favorable entre le soleil chaud du jour et la fraîcheur des nuits, conférant aux raisins des caractéristiques uniques.
Pour mettre en valeur le Viña Real Crianza 2021, il est conseillé de l'accompagner de plats traditionnels espagnols. Pensez à des viandes grillées, comme de l'agneau ou du bœuf, relevées d'épices douces. Les plats mijotés à base de viande et de légumes, typiques de la gastronomie ibérique, s'accordent également très bien. Un plateau de charcuteries, notamment du jambon ibérique, ou un assortiment de fromages affinés, mettra magnifiquement en valeur ses notes fruitées et épicées.
Pour profiter de toutes les subtilités aromatiques de ce vin, il est recommandé de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le laisser s’aérer un peu avant la dégustation afin que ses saveurs et ses arômes puissent pleinement s’épanouir.
