Vins rioja Herenza - Reserva - 2018

Avis Viniou

Le Herenza Cuvée Reserva 2018 est un vin rouge issu de la célèbre région de La Rioja, en Espagne, une région viticole renommée pour ses vins emblématiques. Cette cuvée, élaborée avec soin, met en avant les caractéristiques distinctives de la Rioja: un mélange complexe de cépages autochtones, souvent dominés par le Tempranillo, offrant des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et une subtile touche boisée grâce à un élevage en fût de chêne. Millésime 2018, ce vin bénéficie d'une qualité remarquable due à un climat favorable, alternant entre chaleur en été et fraîcheur en hiver, idéal pour une maturation lente et homogène des raisins. Le domaine Herenza, avec son histoire riche et son savoir-faire traditionnel, est reconnu pour produire des vins qui allient élégance et caractère, représentatifs de leur terroir exceptionnel.

Pour sublimer le Herenza Cuvée Reserva 2018, optez pour des plats qui sauront valoriser sa structure et ses arômes. Un carré d'agneau rôti aux herbes ou un canard aux cerises seront parfaits pour accompagner sa palette aromatique. Pour un accord régional, essayez la "Patatas a la Riojana", un plat traditionnel de pommes de terre mijotées avec du chorizo, qui complétera les épices et le corps du vin. Les fromages affinés, tels que le Manchego, s'associent également à merveille avec ce vin, équilibrant les saveurs riches et complexes.

Pour apprécier pleinement ce Reserva, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un passage en carafe d'environ 30 à 60 minutes permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe d’un rouge profond aux reflets rubis. Humez ensuite le bouquet pour saisir toutes les nuances d’arômes fruités, boisés et épicés. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa texture veloutée et ses tanins élégants.