Vins Rioja Herenza - 2022

Avis Viniou

Le Rioja rouge 2022 du château Herenza, issu de l'illustre région viticole de La Rioja en Espagne, est un vin qui incarne l'excellence du terroir espagnol. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, la région est connue pour produire des Tempranillo de qualité supérieure, souvent associés à des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et parfois de subtiles nuances boisées lorsque vieillis en fût. La Rioja bénéficie d'un climat continental avec des influences atlantiques et méditerranéennes, offrant un terroir diversifié marqué par des sols calcaires, argileux et riches en fer. Le domaine Herenza continue de perpétuer une tradition viticole célèbre pour sa polyvalence et son engagement envers la qualité.

Pour sublimer ce Rioja, envisagez de l'accompagner de plats tels qu'un gigot d’agneau rôti, un ragoût de bœuf aux épices douces ou même une paella à base de viande. Les tapas espagnoles, comme les poivrons piquillos farcis ou le chorizo grillé, s'avèrent également être de délicieuses alliances. Ces mets mettront en valeur la complexité aromatique et la structure tannique du vin, créant une harmonie parfaite entre les saveurs.

Pour une dégustation optimale, servez ce Rioja à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant de le déguster afin de permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Commencez par observer la robe rubis profonde du vin, continuez avec une prise de nez pour identifier les arômes fruités et épicés typiques, et terminez par une dégustation en bouche qui vous révélera sa structure équilibrée et sa longueur.