Vins rioja Bodegas Burgo Viejo Rioja Crianza - 2018

Avis Viniou

Le Bodegas Burgo Viejo Rioja Crianza 2018 est un vin rouge emblématique de la région de La Rioja, en Espagne, connue pour ses rouges corsés et raffinés. Ce vin révèle des arômes de fruits rouges mûrs et d'épices douces, typiques d'un assemblage dominé par le Tempranillo. Le millésime 2018, offrant un équilibre harmonieux entre acidité et tanins, est le résultat d'une saison de croissance saine et équilibrée grâce au climat continental tempéré de la région. La Rioja bénéficie de sols argilo-calcaires qui apportent structure et complexité aux vins. Bodegas Burgo Viejo, un domaine avec une riche histoire, mêle techniques modernes et savoir-faire traditionnel pour produire des vins d'une grande qualité.

Pour accompagner ce Rioja Crianza, optez pour des plats qui enrichiront ses saveurs riches et complexes. Un agneau rôti aux herbes ou un filet mignon de porc en sauce aux champignons conviendra parfaitement. Des fromages affinés, tels qu'un Manchego, renforceront également son caractère tannique. Pour une expérience gastronomique authentiquement espagnole, une paella à la viande ou des tapas à base de chorizo souligneront les nuances épicées du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra aux arômes de se déployer pleinement. Commencez par observer la robe rubis profond, puis humez les notes fruitées et épicées. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et son équilibre entre fraîcheur et puissance. Chaque étape révèle la passion et l'art de l'élaboration du vin de la Bodegas Burgo Viejo.