Vins rioja Cerro La Isa - 2019

Avis Viniou

Le Cerro La Isa 2019 est un vin blanc sec provenant de la prestigieuse région de La Rioja en Espagne, célèbre principalement pour ses rouges, mais qui produit également des blancs remarquables. Bien que l'information sur le cépage soit manquante, les blancs de la Rioja sont souvent élaborés à partir de Viura, parfois complété par d'autres cépages tels que le Malvasia ou le Garnacha Blanca. Le millésime 2019 a bénéficié d'excellentes conditions climatiques avec un équilibre parfait entre ensoleillement et précipitations, promettant ainsi un vin bien structuré et équilibré.

La région de La Rioja, située au nord de l'Espagne, est connue pour sa diversité de sols allant des calcaires argileux aux terrains alluviaux riches en dépôts de gravier, idéals pour la vinosité et l'élégance des vins. Le climat est influencé par l'Atlantique et génère une grande variation entre les températures diurnes et nocturnes, ce qui contribue au développement aromatique des raisins et à la préservation de leur acidité. La tradition viticole de cette région remonte à l'époque romaine, avec une renommée internationale qui a continuellement grandi au fil des siècles.

Pour accompagner ce vin blanc de La Rioja, on peut envisager des plats comme un poisson en sauce légère, des fruits de mer grillés ou une paella aux fruits de mer. Les fromages à pâte dure, légèrement affinés, feront également ressortir le caractère fruité et la minéralité de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Cerro La Isa 2019, il est recommandé de le servir à une température de 8-10°C. Cela permettra de libérer ses arômes délicats tout en conservant sa fraîcheur et son équilibre. Une carafe serait bénéfique si vous souhaitez aérer légèrement le vin avant de le déguster.