Avis Viniou
Le Viña Real Crianza 2020 est un exemple remarquable de la qualité des vins rouges de la région de La Rioja en Espagne. Assemblé principalement à partir du cépage Tempranillo, ce vin incarne l'élégance et la complexité typique des crus de cette région vinicole renommée. 2020 fut une année plutôt favorable, marquée par un équilibre entre chaleur et précipitations, permettant aux raisins d'atteindre une belle maturité phénolique. La vinification de ce Crianza inclut un élevage en fût de chêne, conférant au vin des notes boisées et épicées qui se mêlent harmonieusement aux arômes de fruits rouges et noirs, dessinant une structure tannique soyeuse.
La Rioja est une région viticole de légende située dans le nord de l'Espagne, bénéficiant d'un climat continental avec des influences atlantiques et méditerranéennes. Les sols variés, allant du calcaire argilo-ferreux aux graves, confèrent aux vins une diversité et une richesse aromatique incomparables. L'histoire viticole de La Rioja remonte à l'époque romaine, mais c’est au XIXe siècle, avec l'introduction des techniques bordelaises, que la région a véritablement gagné en notoriété.
Pour accompagner le Viña Real Crianza 2020, optez pour des plats qui sauront flatter sa structure et ses saveurs. La cuisine espagnole propose de merveilleux accords tels que l'agneau grillé ou un méchoui savoureux. Les tapas, avec notamment du chorizo ou des champignons à l'ail, mettront en valeur ses nuances épicées. Pour des choix plus internationaux, envisagez des plats de viande rouge rôtie ou du fromage Manchego affiné.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Ouvrez la bouteille une à deux heures avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Ce breuvage se bonifiera encore en cave pour les prochaines années, offrant des plaisirs encore plus raffinés.
