Avis Viniou
La Rioja Alta S.A. Cuvée Viña Arana 2016 est un vin rouge issu de la célèbre région viticole de La Rioja, en Espagne. Ce vin est typique des Rioja rouges traditionnels, souvent élaboré principalement à partir de cépages tels que le Tempranillo, accompagné parfois de Mazuelo ou Grenache, bien que les détails de l'assemblage ne soient pas spécifiés ici. Le millésime 2016 est considéré comme une excellente année dans cette région, bénéficiant d'un climat favorable qui a permis une maturation optimale du raisin. La Rioja est caractérisée par un climat continental méditerranéen avec des influences atlantiques, ce qui favorise un bon équilibre entre acidité et sucre dans les baies. Les sols en La Rioja sont principalement argilo-calcaires, avec une histoire vinicole qui remonte à des siècles, donnant naissance à des vins riches et structurés.
En matière d'accords mets-vins, ce Rioja rouge 2016 se prête parfaitement à des plats à base de viande rouge, de gibier ou d'agneau rôti. Son caractère bien structuré s'accorde également avec des plats mijotés typiques de la gastronomie espagnole, tels qu'un ragoût de bœuf ou des chorizos grillés. Pour explorer un mariage régional, essayez-le avec un plat de cordero al chilindrón, une préparation d'agneau typiquement aragonaise, ou encore des tapas variées.
Pour profiter pleinement des arômes et des saveurs de La Rioja Alta S.A. Cuvée Viña Arana 2016, il est recommandé de le déguster à une température de 16-18°C. Cela permet de révéler les nuances de fruits rouges et d'épices tout en préservant l'équilibre et la finesse du vin. Une petite aération en carafe, une heure avant le service, peut également aider à libérer toute sa complexité aromatique.
