Avis Viniou
Le Marqués de Ciria 1999 de La Rioja est un vin rouge de caractère, typique de cette prestigieuse région espagnole. Élaboré en cuvée Reserva, ce vin bénéficie d'un long vieillissement en fût de chêne, lui conférant des arômes complexes et une belle structure. On peut supposer qu’il est composé principalement de Tempranillo, cépage emblématique de La Rioja, renommé pour ses tannins fins et ses notes de fruits rouges. Les vins Reserva nécessitent un minimum de trois ans de vieillissement dont une année en barrique, ce qui apporte des nuances boisées, épicées et parfois un soupçon de vanille.
La Rioja, située au nord de l'Espagne, est l'une des régions viticoles les plus renommées du pays, bénéficiant d'un climat continental modéré influencé par l'Ebre et la chaîne de montagnes ibérique. Les sols argilo-calcaires, quelques fois mêlés à de l'ardoise, permettent une culture de la vigne optimale et un potentiel de garde remarquable pour les vins. Célèbre pour ses traditions viticoles ancestrales, la Rioja doit sa réputation mondiale à sa capacité à produire des vins élégants, mariant tradition et techniques modernes de vinification.
Pour accompagner ce Marqués de Ciria 1999, pensez à des plats méditerranéens robustes. Les viandes rouges grillées, l'agneau rôti aux herbes, ou encore un ragoût de bœuf se marient parfaitement avec la structure tannique de ce vin. Les tapas espagnoles telles que la charcuterie de Serrano, les champignons à l'ail ou les poivrons piquillos farcis sont également d'excellents choix pour sublimer cette cuvée.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température située entre 16 et 18°C. Laisser le vin s'aérer une heure avant de le déguster permettra de révéler tous ses arômes et d'apprécier au mieux son évolution à travers le temps.
