Vins Rioja Castillo de Albai - Tempranillo - 2023

Avis Viniou

Le Castillo de Albai Rioja 2023 est un vin rouge espagnol élaboré à partir du cépage emblématique de la région, le Tempranillo. Ce millésime 2023, jeune et vibrant, provient de l'appellation Rioja, reconnue mondialement pour ses vins de qualité. Le Tempranillo est ici mis en avant avec un caractère fruité marqué par des arômes de fruits rouges et noirs compotés, accompagnés de notes délicates d'épices douces. La vinification biologique garantit une expression pure du terroir, sans intervention de produits chimiques de synthèse.

La Rioja, située au nord de l'Espagne, bénéficie d'un climat continental modéré par l'influence méditerranéenne, avec des étés chauds et secs et des hivers froids. Les sols variés, composés principalement d'argile calcaire, d'argiles ferrugineuses et de sols alluvionnaires, contribuent à la complexité et à la richesse des vins produits dans cette région. La Rioja a une longue tradition viticole remontant à des siècles, ce qui a permis aux vignerons de maîtriser l'art de produire des vins remarquables.

Pour accompagner ce Tempranillo bio, envisagez des mets qui mettront en valeur sa richesse aromatique et sa structure tannique. Des plats tels que l'agneau rôti, le chorizo grillé ou une paella de viandes sont des choix parfaits. Si vous souhaitez explorer des accords régionaux, optez pour une "patatas a la riojana", un plat typique de La Rioja à base de pommes de terre et de chorizo.

Pour apprécier pleinement ce Castillo de Albai Rioja 2023, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Cette température permettra de révéler toute la finesse et la profondeur aromatique du Tempranillo tout en adoucissant ses tanins pour une dégustation des plus équilibrées.