Vins Rioja Bodegas Orben - Malpuesto - 2018

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Malpuesto" de 2018 provenant des Bodegas Orben est un vin rouge sec qui représente bien l'élégance distinctive des vins de la Rioja en Espagne. Ce vin se compose principalement de cépages Tempranillo, réputées pour leur capacité à traduire le caractère du terroir avec complexité et profondeur. La vendange de 2018 a bénéficié de conditions climatiques favorables, avec suffisamment de soleil pour favoriser la maturation complète des raisins, tout en préservant une bonne acidité. La vinification est soigneusement menée pour extraire des tanins soyeux et un profil aromatique riche, souvent marqué par des notes de fruits rouges mûrs, de réglisse, et des nuances épicées.

La Rioja est une région viticole de renommée mondiale, située dans le nord de l'Espagne. Elle bénéficie d'un climat continental modéré, influencé par l'océan Atlantique et le désert ibérique, ce qui permet une diversité dans les profils de vins produits. Le sol, principalement composé d'argile et de calcaire, confère aux vins une structure et une minéralité remarquables. La Rioja a une longue tradition viticole, remontant à plusieurs siècles, ce qui lui a permis de développer des techniques de vinification qui subliment les caractéristiques uniques de la région.

Pour accompagner ce Rioja, vous pourriez envisager des plats à base de viande comme un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un filet mignon de porc en croûte. Les fromages affinés tels que le Manchego sont également d'excellentes options pour mettre en valeur les arômes complexes du vin. En accord avec les traditions culinaires de la région, un plat classique de la Rioja comme le "patatas a la riojana", un ragoût de pommes de terre et chorizo, pourrait créer une harmonie gastronomique parfaite.

Ce vin se déguste idéalement à une température de 16-18°C afin de laisser pleinement s'exprimer ses arômes et sa texture veloutée. Un léger passage en carafe avant le service peut lui permettre de s'ouvrir et de révéler toute sa complexité.