Avis Viniou
Le vin El Coto Cuvée Rosado 2023 est un rosé qui reflète parfaitement le savoir-faire de la Rioja, une région viticole emblématique de l'Espagne. Ce rosé sec est issu d'un assemblage typique des cépages cultivés dans la Rioja, bien que les détails spécifiques de l'assemblage ne soient pas mentionnés. Les vins rosés de cette région sont renommés pour leur fraîcheur et leur bouquet aromatique, qui sont souvent le résultat d'une vinification soignée mettant en avant des arômes légèrement fruités et floraux.
La Rioja, située au nord de l'Espagne, est réputée pour ses sols variés, allant des terres argileuses aux sols calcaires, qui offrent une richesse et une diversité incomparables à ses raisins. Cette région bénéficie d'un climat mixte avec des influences atlantiques et méditerranéennes, ce qui permet une maturation lente et équilibrée des baies, garantissant des vins de grande qualité. La Rioja a une longue tradition viticole qui remonte au temps des Romains, et ses vins sont aujourd'hui célébrés dans le monde entier.
Pour accompagner l'El Coto Cuvée Rosado 2023, pensez à des plats légers et estivaux. Ce vin se marie particulièrement bien avec des salades fraîches, du poisson grillé ou encore des fruits de mer. Des tapas espagnols tels que le calamar frit ou les gambas à l'ail sauront également magnifier ses arômes. Les plats à base d'huile d'olive, de tomates et de basilic, typiques de la cuisine méditerranéenne, constitueront des accords parfaits.
Pour apprécier au mieux ce rosé, il est conseillé de le servir à une température de 8-10°C. Cette température permettra de mettre en valeur toute sa fraîcheur et ses nuances subtiles, pour une dégustation des plus agréables.
