Vins Rioja Bagordi - Graciano - 2015

Avis Viniou

Le Bagordi 2015 est un vin rouge espagnol issu de la célèbre région viticole de La Rioja. Élaboré principalement à partir du cépage Graciano, ce vin se distingue par sa robe profonde et ses arômes élégants de fruits noirs, de réglisse et de notes épicées. Le millésime 2015 a bénéficié de bonnes conditions climatiques, permettant une maturation optimale des raisins, ce qui se traduit par une belle concentration aromatique et une structure tannique équilibrée. Le vin est vinifié de manière traditionnelle, ce qui met en avant le caractère typique du Graciano tout en préservant sa fraîcheur et son potentiel de garde.

La Rioja est l'une des régions viticoles les plus renommées d'Espagne, connue pour ses vins de grande qualité. Le climat est de type continental avec des influences atlantiques, offrant des étés chauds et des hivers froids, favorisant ainsi la production de vins bien structurés. Les sols variés, majoritairement argilo-calcaires, apportent de la complexité aux vins de la région. La tradition viticole de La Rioja remonte à plusieurs siècles et elle a su conserver une réputation d'excellence grâce à des pratiques viticoles rigoureuses et innovantes.

Pour accompagner le Bagordi 2015, optez pour des plats aux saveurs riches et complexes. Les viandes rouges grillées, telles qu'un steak de bœuf ou une entrecôte, se marieront parfaitement avec ses tannins veloutés. Les plats traditionnels espagnols comme les côtelettes d'agneau à la riojana ou le cochinillo (cochon de lait rôti) mettront également en valeur le caractère épicé et fruité du vin.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Cela permettra de libérer pleinement ses arômes et de révéler la complexité de ses saveurs. Il pourra être dégusté dès à présent, mais sa structure lui confère également un bon potentiel de vieillissement, pour ceux qui souhaitent le conserver quelques années en cave.