Vins Rioja Bodega Contador - La Cueva del Contador - 2014

Avis Viniou

Le vin "Cuvée La Cueva del Contador" 2014 de Bodega Contador se distingue par son caractère puissant et élégant, typique des grands vins rouges de la Rioja. Élaboré à partir d'un assemblage judicieux de cépages emblématiques tels que le Tempranillo et probablement de petites quantités de Garnacha ou Graciano, ce vin révèle une acidité équilibrée et une profondeur aromatique remarquable. Le millésime 2014 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant des raisins de grande qualité. Le terroir de la Rioja, avec ses sols argilo-calcaires, permet de produire des vins avec une belle structure et une forte présence minérale. Bodega Contador s'est forgée une réputation grâce à sa vinification attentive et passionnée, qui valorise la concentration et l'intensité des arômes.

La région viticole de La Rioja, reconnue mondialement, jouit d'un climat varié, mêlant influences atlantiques, méditerranéennes et continentales. Ce climat, associé à la diversité des sols de la région, offre une palette exceptionnelle de saveurs aux vins produits. Historiquement, la Rioja a toujours été à l'avant-garde de la viticulture espagnole, maintenant des méthodes traditionnelles tout en s'ouvrant aux innovations techniques.

Pour accompagner ce vin, son intensité et sa complexité conviennent parfaitement à des mets robustes. Il s'accordera à merveille avec des viandes rouges grillées, un gigot d'agneau aux herbes, ou des plats de gibier. Des plats régionaux tels que le ragoût de queue de bœuf (rabo de toro) ou un cheese platter de fromages de brebis de la Manche ajouteraient une note locale délicieuse à votre dégustation.

Pour profiter pleinement des arômes et de la structure de la "Cuvée La Cueva del Contador" 2014, je recommande de le servir à une température de 16-18°C. Cela permettra aux tanins de s'adoucir et aux arômes complexes de s'exprimer pleinement. N'hésitez pas à ouvrir la bouteille une heure avant la dégustation afin de laisser le vin s'oxygéner et révéler ses nuances.