Vins Rioja Marqués de Cáceres - Crianza - 2017

Avis Viniou

Le Marqués de Cáceres Crianza 2017 est un vin rouge emblématique de la région de La Rioja en Espagne, réputée pour ses vins raffinés et bien équilibrés. Elaboré principalement à partir de Tempranillo, ce vin bénéficie du climat continental doux et des sols argilo-calcaires de la région, la Rioja, qui offrent richesse et complexité aux arômes. Élevé en fûts de chêne pendant 12 mois, il présente des notes de fruits rouges mûrs, épices et une touche vanillée. Le domaine Marqués de Cáceres, fondé en 1970, a su bâtir une réputation solide grâce à sa philosophie de production alliant tradition et modernité.

Pour sublimer votre Cuvée Crianza, optez pour des plats tels qu'un agneau rôti aux herbes de Provence ou un poulet à l'espagnole afin de mettre en valeur ses notes fruitées et épicées. Les plats riches comme un risotto aux champignons ou un plateau de fromages ibériques s’accorderaient également magnifiquement, créant un mariage idéal entre les saveurs robustes du vin et la complexité des mets.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer sa robe rubis intense, puis agitez doucement votre verre pour libérer ses arômes concentrés. Humez le vin pour découvrir ses fragrances de fruits rouges et d’épices. Enfin, en bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa finale harmonieuse. Une aération préalable de 30 minutes peut rehausser davantage les subtilités aromatiques du vin.