Vins Rioja Federico Paternina - Banda Blanca - 2022

Avis Viniou

Le Federico Paternina Cuvée Banda Blanca 2022 est un vin rouge espagnol issu de la prestigieuse région de La Rioja. Ce vin est élaboré principalement à partir de raisins Tempranillo, bien que son assemblage puisse inclure d'autres cépages traditionnels de la région comme le Garnacha et le Mazuelo. 2022 a été une année propice avec des conditions climatiques équilibrées, favorisant une vendange de qualité. Ce vin reflète le terroir unique de La Rioja, avec un sol riche en argile et en calcaire, conférant une structure et une complexité remarquables au vin. La vinification traditionnelle dans cette région met souvent l'accent sur le vieillissement en fûts de chêne, bien que les détails spécifiques de la cuvée Banda Blanca ne soient pas précisés, il est courant d'obtenir des notes de fruits rouges et noirs, épicées, avec une belle rondeur et une finale persistante.

La Rioja est une région viticole renommée située dans le nord de l'Espagne. Son climat est un mélange de continental et d'influences atlantiques, parfait pour la culture de la vigne. Les hivers sont généralement froids et les étés chauds, ce qui permet une excellente maturation des raisins. L'histoire viticole de La Rioja est riche de traditions centenaires, ce qui en fait une des références incontournables du vin espagnol.

En matière d'accords mets-vins, le Federico Paternina Cuvée Banda Blanca 2022 se marie idéalement avec des plats espagnols traditionnels tels que le chorizo grillé, le jambon ibérique, ou encore le ragoût de bœuf. Il accompagne également très bien des plats méditerranéens comme une paella ou des tapas riches en saveurs.

Pour profiter pleinement de ce vin, il est préférable de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C. Cette température permet d'exalter ses arômes fruités et épicés tout en préservant sa structure tannique. Avant dégustation, une légère aération permettra de libérer tous les arômes de ce vin.