Vins Rioja Marqués del Cerro - Tempranillo - 2020

Avis Viniou

Le Marqués del Cerro 2020 est un vin rouge provenant de la célèbre région viticole de La Rioja en Espagne. Élaboré à partir du cépage Tempranillo, ce vin offre une belle expression du fruit avec des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise et une subtile note épicée. Le millésime 2020 a bénéficié d'un bon climat qui a permis une maturité optimale des raisins, conférant au vin une texture ronde et une belle longueur en bouche. La vinification est classique, visant à préserver la pureté du fruit et la typicité du cépage.

La Rioja, au nord de l'Espagne, bénéficie d'un climat varié avec des influences continentales, atlantiques et méditerranéennes, créant des conditions idéales pour la culture de la vigne. Les sols, principalement composés d'argile, de calcaire et de sable, apportent une complexité et une richesse particulières aux vins de cette appellation Rioja DO. C'est une région avec une longue histoire viticole qui remonte à l'époque romaine, et elle est réputée pour produire certains des vins les plus prestigieux d'Espagne.

Pour accompagner ce Marqués del Cerro 2020, optez pour des plats qui soulignent la richesse et la structure du Tempranillo. Les grillades de viande rouge, comme un agneau rôti ou un magret de canard, s'accorderont parfaitement avec ce vin. En addition, un plat emblématique comme une paella aux viandes saura mettre en valeur ses arômes fins. Vous pouvez également le marier avec des fromages affinés, typiques de la gastronomie espagnole.

En dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C. Cela permettra de révéler pleinement sa complexité aromatique et d'apprécier sa texture soyeuse. Une bonne aération, pendant au moins une heure avant de servir, aidera aussi à harmoniser et à adoucir ses tanins pour une expérience gustative optimale.