Vins Rioja Añares - Reserva - 2018

Avis Viniou

Ce Rioja Añares Reserva 2018 est un vin rouge espagnol issu d’un assemblage typique de l’appellation Rioja DO, où le Tempranillo prédomine souvent, accompagné selon les cuvées de Garnacha, Mazuelo ou Graciano. Ce vin, élaboré avec soin dans la grande tradition des «?Reservas?», a bénéficié d’un élevage prolongé en fûts de chêne, lui conférant une complexité aromatique remarquable, mêlant fruits rouges mûrs, épices douces, cuir et notes toastées. Son millésime 2018, marqué par un climat relativement équilibré, permet de retrouver une belle fraîcheur, une structure tannique souple et une longueur élégante.

La région de la Rioja est un terroir d’exception au nord de l’Espagne, baigné par un climat continental à forte influence atlantique. Les sols, composés de calcaires, d’argiles ferrugineuses et de galets, participent à la richesse et à la complexité des vins. La Rioja est l’une des plus anciennes régions viticoles d’Espagne ; son statut de DO symbolise une reconnaissance de son savoir-faire et de la qualité remarquable de ses cuvées, en particulier pour les vins rouges élevés, prisés pour leur capacité de garde et leur élégance.

Pour accompagner ce Añares Reserva, privilégiez des viandes rôties ou grillées telles que l’agneau de lait de la Rioja, un magret de canard ou une entrecôte. Le vin s’accordera à merveille avec une assiette de charcuteries ibériques ou un fromage manchego affiné. Les plats traditionnels riojans comme les patatas a la riojana (pommes de terre au chorizo) sublimeront également ses arômes épicés.

Pour en apprécier toutes les nuances, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C, après éventuellement une légère aération ou une décantation afin de libérer toute la palette aromatique de ce Reserva 2018.