Vins Rioja Viña Real - Rosado - 2024

Avis Viniou

Viña Real Cuvée Rosado 2024 est un vin rosé élaboré au cœur de la célèbre Rioja, en Espagne, sous l’appellation Rioja DO. Cette cuvée met en avant un assemblage traditionnel de cépages locaux, souvent dominé par le Tempranillo et le Garnacha, parfois complété de Viura, ce qui confère une palette aromatique fruitée et fraîche. Le millésime 2024 se distingue généralement par son éclat, offrant un nez expressif de petits fruits rouges (framboise, fraise, groseille) et quelques notes florales. Sa vinification vise la pureté du fruit, avec une macération courte sur peaux pour obtenir la belle robe rosée et une vinification à basse température afin de préserver la fraîcheur et la vivacité en bouche.

La Rioja est l’une des régions viticoles les plus prestigieuses d’Espagne, réputée pour ses terroirs variés et ses vins rouges, mais qui sait également offrir de superbes rosés. Le climat est principalement continental, tempéré par l’influence atlantique, ce qui favorise une maturation progressive du raisin. Les sols composés d’argile, de calcaire et de limon, associés aux collines et plateaux, offrent un environnement idéal pour l’expression du Tempranillo et du Garnacha. L’histoire viticole de la Rioja remonte à l’époque romaine et s’est imposée au fil des siècles comme synonyme de qualité en Espagne, aussi bien pour les vins rouges que rosés.

Côté accords mets-vins, Viña Real Cuvée Rosado 2024 accompagnera parfaitement une cuisine estivale et légère?: salades composées, gaspacho andalou, charcuteries ibériques, tapas à base de fruits de mer ou tortillas de légumes. Les spécialités régionales telles que la paëlla, particulièrement dans ses déclinaisons marines, s’harmoniseront très bien avec sa fraîcheur. Son profil sec et fruité en fait aussi un compagnon idéal pour des fromages frais ou des plats de cuisine méditerranéenne.

Pour tirer le meilleur de cette cuvée, il est conseillé de la servir fraîche, entre 8 et 10°C, ce qui mettra en valeur son croquant aromatique et sa délicate vivacité. À déguster jeune pour profiter pleinement de son éclat et de sa fraîcheur.