Vins Rioja Artadi - el caretil - 2016

Avis Viniou

La cuvée El Carretil 2016 du domaine Artadi est un grand vin rouge sec issu de La Rioja, élaboré principalement à partir du cépage Tempranillo, typique de la région. Ce millésime bénéficie d’une année particulièrement équilibrée dans la Rioja, offrant des tanins mûrs et une belle fraîcheur. Les raisins proviennent de la parcelle « El Carretil », située à des altitudes modérées, sur un terroir argilo-calcaire, qui confère au vin une structure élégante et une belle minéralité. Chez Artadi, la vinification est menée de façon artisanale avec une attention marquée pour la sélection parcellaire, l’extraction douce et un élevage en barriques de chêne français, permettant au vin de révéler toute la complexité et la finesse de son origine.

La Rioja est une des plus prestigieuses régions viticoles d’Espagne, réputée pour ses vins rouges profonds et élégants. Le climat y est continental tempéré, avec une influence atlantique qui apporte de la fraîcheur et permet une maturation lente et complète des raisins. Les sols alluvionnaires, riches en minéraux, associés aux méthodes traditionnelles de culture de la vigne, forgent des vins équilibrés, riches en arômes, aptes au vieillissement. L’histoire de la viticulture à La Rioja remonte à l’époque romaine, et la région doit son essor au XIXe siècle, lorsque des vignerons bordelais sont venus s’y installer et ont apporté leur expertise de l’élevage en barriques.

El Carretil 2016 se distingue par ses arômes de fruits noirs mûrs, de violette, d’épices douces et par une belle note de graphite. En bouche, le vin est ample, structuré, avec des tanins soyeux et une grande persistance. Il s’accordera parfaitement avec des viandes rouges grillées, un carré d’agneau rôti aux herbes, mais aussi des plats régionaux comme le cochon de lait à la riojana ou un ragoût de queue de bœuf. Les fromages affinés, notamment le Manchego, feront également un bel accord.

Pour apprécier pleinement sa palette aromatique, je vous recommande de servir ce vin à une température de 16-18°C, après l’avoir éventuellement carafé une heure avant le service afin de l’aérer et de révéler toute sa complexité. Ce vin dispose d’un excellent potentiel de garde et continuera de s’affiner en cave pendant plusieurs années.