Vins Rioja Marqués de Cáceres - 2013

Avis Viniou

Le Marqués de Cáceres Rosé 2013 est un vin sec issu de la région emblématique de la Rioja, en Espagne. Elaboré principalement à partir de cépages traditionnels tels que le Tempranillo et le Garnacha, ce rosé reflète le savoir-faire de la maison Marqués de Cáceres, réputée pour la pureté et la gourmandise de ses vins. Ce millésime 2013, vinifié par pressurage direct ou saignée selon les méthodes classiques de la Rioja, offre une robe d’un rose pâle éclatant, limpide et brillante. Au nez, il séduit par ses arômes éclatants de fraise, de cerise, et de petites baies rouges, soutenus par de subtiles notes florales. En bouche, la fraîcheur est de mise, accompagnée d’une trame fruitée bien équilibrée et d’une finale vive, désaltérante, avec une légère pointe épicée qui apporte une agréable complexité.

La Rioja est l’une des régions viticoles les plus célèbres d’Espagne, bénéficiant d’un climat mixte à la croisée des influences atlantiques et méditerranéennes. Son terroir, composé de sols argilo-calcaires, graveleux et ferrugineux, confère aux vins une belle minéralité et une expression fruitée remarquable. Si la Rioja est universellement admirée pour ses rouges vieillis, elle sait aussi produire des rosés issus de parcelles soigneusement sélectionnées, exprimant la fraîcheur et l’élégance de son microclimat. La tradition viticole de la région remonte à l’époque romaine, et son appellation DO garantit un niveau d’exigence élevé depuis plus d’un siècle.

Ce rosé s’accorde parfaitement avec une cuisine méditerranéenne et en particulier les plats estivaux ou tapenades d’inspiration espagnole. Il sublimera des légumes grillés, une paëlla aux fruits de mer, des croquetas de jambon ou une tortilla espagnole. Sa fraîcheur et son fruité s’allient aussi avec des salades composées, poissons grillés, ou encore une assiette de charcuteries ibériques.

Pour en apprécier toute la vivacité, il est recommandé de servir ce Marqués de Cáceres Rosé 2013 à une température située entre 8 et 10°C. Un bref passage au frais avant le service permettra d’exalter ses arômes fruités et sa belle fraîcheur en bouche, idéal pour accompagner un repas léger ou une soirée entre amis.