Vins Rioja Artadi - Vin d'Espagne - El Carretil - 2016

Avis Viniou

Artadi El Carretil 2016 est l’un des joyaux de la Rioja, exprimant admirablement la finesse et la puissance de cette grande appellation espagnole. Issu à 100% du cépage Tempranillo, ce vin provient de la parcelle El Carretil, située sur des coteaux bénéficiant d’un sol argilo-calcaire mêlé de quelques graviers, qui apportent drainage et caractère à la vigne. Le millésime 2016, remarquable en Rioja, a offert des conditions optimales : un printemps frais, un été modérément chaud et des vendanges sous un climat idéal qui ont permis une maturité lente et complète du raisin. Artadi est reconnu pour sa vinification respectueuse, avec des fermentations spontanées et un élevage en fûts de chêne français, conférant à El Carretil complexité, élégance et un superbe potentiel de garde.

La Rioja est sans doute la région viticole la plus célèbre d’Espagne, profitant d’un climat continental doux, tempéré par les influences atlantiques, qui assure une excellente maturation des cépages autochtones. Son histoire pluriséculaire – c’est l’une des plus anciennes appellations espagnoles – est étroitement liée au Tempranillo, cépage roi de la région, qui y exprime des notes de fruits rouges, d’épices et, avec l’élevage, des arômes subtils de tabac, de cèdre et de vanille. Les sols diversifiés, alternant argiles, calcaires et graviers, donnent naissance à des vins concentrés, structurés mais toujours équilibrés.

Pour accompagner un Artadi El Carretil 2016, privilégiez des mets raffinés qui mettront en valeur sa structure et sa profondeur. Un carré d’agneau rôti aux herbes de la Rioja, un filet de bœuf grillé sauce aux champignons, ou encore une cocotte de perdrix aux pruneaux. Les plats régionaux espagnols, comme les chuletillas d’agneau de lait ou la queue de taureau (rabo de toro), s’accorderont également à la perfection avec la suavité et la richesse épicée de ce vin.

Servez ce Rioja entre 16 et 18°C, après l’avoir éventuellement carafé une heure pour révéler pleinement ses arômes. Ce vin pourra se conserver encore de longues années en cave, gagnant en complexité et en harmonie avec le temps.