Vins Rioja Viña Ardanza La Rioja Alta - 2010

Avis Viniou

Viña Ardanza 2010 de La Rioja Alta est un vin rouge espagnol issu de l’appellation Rioja DO, millésime 2010, une année réputée exceptionnelle dans la région. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage tempranillo, souvent assemblé avec une touche de garnacha, ce qui lui confère à la fois structure, finesse et générosité aromatique. La vinification, fidèle à la tradition riojane, inclut un élevage prolongé en fûts de chêne américain, apportant des notes boisées complexes, de vanille et d’épices, qui viennent sublimer les nuances de fruits rouges mûrs, de cerise noire, de réglisse et parfois de tabac ou de cuir. 2010 offrant un grand potentiel de garde, ce vin exprime aujourd'hui un bel équilibre entre fruit et maturité, acidité rafraîchissante et tanins soyeux.

La Rioja est sans doute la région la plus emblématique d’Espagne sur le plan viticole. Située au nord du pays, elle bénéficie d’un climat mixte influencé par l’Atlantique et la Méditerranée, tempéré par la protection de la Sierra de Cantabria. Les sols y sont majoritairement argilo-calcaires, idéaux pour l’expression du tempranillo, qui y donne des vins structurés, élégants et aptes au vieillissement. La Rioja a été parmi les premières régions à mettre en avant des techniques modernes de vinification dès le XIXe siècle, tout en valorisant le savoir-faire traditionnel de l’élevage en barrique.

Pour une expérience optimale, Viña Ardanza 2010 accompagnera magnifiquement les viandes rôties ou grillées comme un carré d’agneau ou un magret de canard, mais aussi des plats mijotés comme l’épaule d’agneau confite, un ragoût de queue de bœuf, ou des fromages affinés type manchego. Côté accords régionaux, il excelle avec l’agneau à la riojana ou un cocido.

Je vous conseille de le servir entre 16 et 18°C après un léger carafage, surtout s’il est dégusté dans sa jeunesse, afin de permettre aux arômes de s’ouvrir et d’exprimer toute la complexité de ce grand classique espagnol.