Vins Rioja Bodegas Muga - Aro - 2015

Le Aro 2015 de Bodegas Muga est un vin rouge d’exception né au sein de la Rioja, l’une des appellations les plus prestigieuses d’Espagne. Cette cuvée, élaborée avec un savoir-faire minutieux, assemble majoritairement du Tempranillo, cépage emblématique de la région, enrichi souvent d’une touche de Graciano qui lui confère profondeur et complexité. Le millésime 2015 fut particulièrement qualitatif, caractérisé par une maturation lente des raisins grâce à des conditions météorologiques favorables. Le chai de Bodegas Muga demeure un exemple de tradition et d’innovation : la vinification s’effectue dans des cuves en bois et le vin bénéficie d’un long élevage en fûts de chêne, ce qui contribue à son potentiel de garde et à sa structure raffinée. La robe se distingue par une couleur profonde, le nez offre des arômes intenses de fruits noirs mûrs, d’épices douces, de notes légèrement toastées et balsamiques, tandis que la bouche séduit par sa puissance, son harmonie et ses tanins parfaitement fondus.

La Rioja se situe au nord de l’Espagne et bénéficie d’un climat à la croisée des influences atlantiques, continentales et méditerranéennes. Le sol argilo-calcaire et la diversité des reliefs apportent au vin une richesse aromatique remarquable. Cette région viticole jouit d’une longue histoire, héritant des savoir-faire transmis depuis l’époque romaine, et elle s’est imposée au fil des siècles comme l’épicentre du vin espagnol, conjuguant tradition et modernité dans l’élaboration de ses cuvées.

Pour accompagner ce Rioja d’exception, privilégiez des mets à la hauteur de sa structure et de sa richesse. Il se mariera parfaitement avec un carré d’agneau rôti aux herbes, un magret de canard aux figues ou encore un ragù de sanglier. Vous pouvez également le savourer avec des plats régionaux comme un chorizo ibérique doucement grillé ou un ragoût de queue de taureau. Les fromages affinés, notamment le manchego, souligneront aussi ses notes épicées et boisées.

Pour en apprécier pleinement toutes les subtilités, il convient de servir le Aro 2015 à une température de 16-18°C, après l’avoir carafé une heure à l’avance. Cette aération permettra à cette grande cuvée de dévoiler toute sa complexité et son élégance lors de la dégustation.