Vins Rioja Bodegas Muga - Aro - 2019

Avis Viniou

La cuvée Aro 2019 du domaine Bodegas Muga est un vin rouge d’exception issu de la Rioja, l'une des régions viticoles les plus reconnues d’Espagne. Ce vin sec est élaboré à partir d’un assemblage caractéristique de la maison, généralement dominé par le tempranillo auquel s’ajoute du graciano, offrant ainsi une complexité aromatique et une structure élégante. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques particulièrement favorables, avec un été chaud et stable ayant permis une belle maturité des raisins. La vinification, fidèle au style Muga, se fait toujours dans le respect des traditions : fermentation en cuves de bois, élevage long en fûts de chêne et mise en bouteille sans filtration excessive, garantissant au vin profondeur et potentiel de garde.

La Rioja, située au nord de l'Espagne, s'étend sur un terroir vallonné traversé par l’Èbre et bénéficiant de l’influence climatique à la fois atlantique et méditerranéenne. Les sols y sont principalement composés d’argiles, de calcaires et d’alluvions, ce qui confère aux vins de la région une superbe capacité à évoluer avec le temps. Marquée par une longue histoire viticole remontant à l’époque romaine, la Rioja est aujourd’hui synonyme d’excellence, notamment grâce à des domaines comme Bodegas Muga, qui cultivent la tradition tout en innovant en matière de vinification.

La puissance et la finesse de la cuvée Aro 2019 en font un partenaire idéal pour des viandes rouges rôties ou grillées, de l’agneau à la braise ou une épaule d’agneau aux herbes de la Rioja, tout comme des plats complexes tels qu’un osso buco ou du gibier à plume. Sur le plan régional, n’hésitez pas à l’associer à un ragoût de queue de taureau (rabo de toro) ou à de la morcilla (boudin noir espagnol) subtilement relevée.

Pour une pleine expression de ses arômes de fruits noirs, d’épices douces, de cuir et de tabac, servez ce vin entre 16 et 18°C après l’avoir carafé au moins une heure, afin d’ouvrir la palette aromatique et d’adoucir les tanins. Ce vin élégant, puissant et structuré saura séduire les amateurs comme les connaisseurs.