Vins Rioja Lan - Reserva Rioja - 2017

Le Lan Reserva 2017 est un vin rouge espagnol remarquablement représentatif de l’appellation Rioja DO. Élaboré principalement à partir du Tempranillo, cépage roi de la région, complété souvent par du Mazuelo et du Graciano, ce vin bénéficie d’un élevage approfondi, typique du style « Reserva » : passage de 12 à 24 mois en fûts de chêne, puis un affinage en bouteille qui lui confère complexité et suavité. Le millésime 2017, marqué par une météo chaude et des vendanges précoces, se traduit par des vins expressifs, concentrés et dotés d’une belle structure. On retrouve dans ce Lan Reserva des arômes de fruits noirs mûrs, de prune, de cerise, enrichis par des notes épicées, de vanille, de tabac blond et de cuir, témoignant d’un élevage précis et élégant.

La Rioja, située dans le nord de l’Espagne, est l’une des régions viticoles les plus prestigieuses du pays. Bénéficiant d’un climat d’influence atlantique et méditerranéenne, la région profite d’étés tempérés, de hivers doux, et d’une grande amplitude thermique, permettant une maturation lente et complète des raisins. Les sols varient du calcaire argilo-limoneux dans la Rioja Alta à des terres plus argileuses ou ferrugineuses ailleurs, apportant au vin richesse et complexité. L’histoire viticole de la Rioja, extrêmement riche, s’est imposée à la fin du XIXe siècle grâce à des techniques d’élevage en fût de chêne importées de Bordeaux, créant le style classique qui fait la renommée des Reserva.

Pour accompagner ce Lan Reserva 2017, privilégiez des viandes rouges grillées ou rôties, un filet de bœuf à la plancha, ou encore un gigot d’agneau rosé. Des plats traditionnels de la Rioja, tels que le « cordero al chilindrón » (agneau mijoté à la tomate et au poivron) ou une assiette de chorizo ibérique, révèleront toute la générosité du vin. Les fromages affinés, notamment un manchego affiné, constituent également de beaux accords.

Servez ce vin à une température idéale comprise entre 16 et 18°C, après une légère aération voire un carafage de 30 minutes, pour permettre à ses arômes complexes de s’exprimer pleinement.