Vins Rioja Marqués de Vitoria - Tempranillo - 2024

Le Marqués de Vitoria 2024 est un vin rouge sec issu de la prestigieuse appellation Rioja DO, au cœur de l’Espagne. Elaboré principalement à partir du cépage Tempranillo, emblématique de la région, ce millésime 2024 met en avant toute la typicité de ce raisin noble. La vinification, souvent traditionnelle dans cette maison réputée, repose sur une fermentation en cuve inox pour préserver le fruit, suivie d’un élevage en fût de chêne qui apporte rondeur et complexité aromatique. Le nez dévoile des arômes intenses de fruits rouges mûrs, de prune et de cerise, rehaussés par des notes délicates de vanille, de réglisse et de bois toasté. En bouche, le vin est équilibré, souple, avec des tanins fins et une finale persistante légèrement épicée.

La Rioja est sans doute la région viticole la plus célèbre d’Espagne. Son climat, marqué par une influence atlantique tempérée, garantit une maturation lente des raisins, propice au développement de la finesse aromatique. Les sols variés mêlent argile, calcaire et limon, offrant une grande diversité de nuances dans les vins. La culture du vin y remonte à l’Antiquité, mais ce n’est qu’à partir du XIXe siècle, avec l’adoption du vieillissement en fût, que la Rioja a forgé sa réputation internationale de terres d’excellence pour le Tempranillo.

Ce vin accompagnera à merveille des plats typiques de la gastronomie espagnole comme l’agneau à la riojana, les côtelettes d’agneau grillées au sarments, ou encore un ragoût de queue de bœuf. Les fromages affinés, tels que le manchego, s’y accorderont parfaitement. Pour une touche plus méditerranéenne, une ratatouille ou des poivrons farcis seront également de belles options.

Pour une dégustation optimale, servez le Marqués de Vitoria 2024 entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer une petite demi-heure avant le service pour libérer toute l’expression aromatique de ce vin jeune et prometteur.