Vins rioja Conde Valdemar - Crianza - 2013

Avis Viniou

Le Conde Valdemar Cuvée Crianza 2013 est un vin rouge provenant de la célèbre région viticole La Rioja, en Espagne. Cette région est réputée pour ses vins rouges robustes, généralement élaborés à partir de Tempranillo et Garnacha, offrant des arômes de fruits rouges et épices douces, accentués par un passage en fûts de chêne. Le millésime 2013 a produit des vins bien équilibrés avec une belle fraîcheur due à un climat légèrement plus frais. La Rioja bénéficie d'un climat continental avec des influences atlantiques et méditerranéennes, et ses sols argilo-calcaires apportent une minéralité distincte. Le domaine Conde Valdemar, reconnu pour son innovation et sa tradition depuis 1889, continue d'impressionner par ses techniques de vinification maîtrisées.

Pour accompagner ce Crianza, considérez des plats tels qu’un agneau rôti aux herbes, une paella aux viandes ou un cochon de lait grillé, qui compléteront à merveille les arômes de fruits rouges et d'épices du vin. Des tapas espagnoles comme le chorizo grillé ou des fromages affinés tels que le Manchego créeront également une belle harmonie gustative en accentuant les caractéristiques du Crianza. Ces associations souligneront les nuances du vin tout en rendant hommage à sa région d'origine.

Pour une dégustation optimale, servez le vin à une température de 16 à 18 degrés Celsius. Il est conseillé de le carafer environ 30 minutes avant de le déguster, permettant ainsi à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa belle robe rubis intense, puis humez les senteurs de fruits rouges mêlées à des notes vanillées et épicées. En bouche, appréciez son équilibre entre acidité et tanins souples, avant de savourer sa finale persistante et élégante.