Avis Viniou
Le Bodegas LAN Crianza 2018 est un vin rouge provenant de la prestigieuse appellation Rioja DO, en Espagne. Cette cuvée Crianza est issue principalement du cépage Tempranillo, auquel peuvent s’ajouter de petites proportions de Garnacha ou de Mazuelo selon la tradition de la région. Le millésime 2018 se distingue par une belle fraîcheur équilibrée, avec un élevage en fûts de chêne d’au moins douze mois, garantissant à la fois souplesse tannique et complexité aromatique. On retrouve ainsi au nez des notes de fruits rouges mûrs – cerise, prune –, agrémentées de touches délicates de vanille, d’épices douces et parfois d’un léger boisé. En bouche, le vin se veut ample, rond, avec une belle structure et une finale élégamment persistante.
La Rioja est sans doute la région viticole la plus emblématique d’Espagne. Son terroir est influencé par un climat continental tempéré par les montagnes environnantes, et bénéficie de sols variés : argilo-calcaires, ferreux et alluvionnaires. Cette mosaïque, alliée à une longue histoire viticole remontant à l’époque romaine, confère aux vins de Rioja richesse et identité. La tradition de l’élevage en barrique, spécifique à la Rioja, distingue clairement les différentes catégories (joven, crianza, reserva, gran reserva) et signe l’élégance du style local.
Pour accompagner ce vin, privilégiez des mets ibériques ou méditerranéens. Il se marie merveilleusement avec un carré d’agneau rôti, des côtelettes grillées, ou encore une assiette de charcuteries espagnoles comme le chorizo ou le jambon serrano. Les fromages affinés tels que le Manchego lui conviennent aussi très bien, tout comme une paella à la viande ou des légumes méditerranéens à la plancha.
Servez ce Rioja Crianza 2018 à une température optimale de 16-18°C, après une légère aération afin d’exprimer toute la palette aromatique du vin. Un carafage d’une demi-heure peut aussi sublimer ses saveurs les plus délicates.
