Vins Rioja Siglo - Tempranillo

Avis Viniou

Le Siglo Rioja est un vin rouge sec issu principalement du cépage Tempranillo, emblématique de la région de La Rioja, en Espagne. Bien que cette cuvée soit non millésimée, elle reflète fidèlement l’esprit traditionnel de la région. Le Tempranillo est reconnu pour sa capacité à créer des vins alliant structure, fraîcheur et notes fruitées. Les raisins sont vinifiés dans le respect du savoir-faire local, ce qui donne un vin à la robe rubis profonde avec des arômes de fruits rouges mûrs, de vanille et d’épices douces, acquis lors d’un élevage maîtrisé en fût de chêne.

La Rioja est sans doute la région viticole espagnole la plus prestigieuse, profitant d’un climat continental tempéré par l’influence atlantique, garantissant des maturités lentes et complètes. Les sols, composés d’argiles calcaires, d’argiles ferrugineuses et d’alluvions, sont idéaux pour exprimer la finesse du Tempranillo et donner des vins élégants, structurés mais accessibles dans leur jeunesse. Historique, la Rioja a été pionnière dans la maîtrise de l’élevage en fût, initiant dès le XIXe siècle la tendance des longs vieillissements en barrique, ce que l’on retrouve souvent dans la typicité des vins de la région, même pour les cuvées plus jeunes ou non millésimées comme celle-ci.

Avec son profil fruité et légèrement épicé, ce vin s’accorde parfaitement avec une cuisine méditerranéenne ou des plats régionaux comme un agneau asado (agneau rôti à la riojana), des poivrons farcis ou encore des tapas à base de charcuterie ibérique. Il accompagne également très bien des volailles grillées, des fromages à pâte sèche ou un riz mijoté (arroz a la riojana).

Pour apprécier pleinement ce Siglo Rioja, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Une aération de trente minutes en carafe permettra d’exprimer la richesse aromatique du Tempranillo et d’apprécier ses tanins fondus. Ce vin se déguste idéalement dans sa jeunesse mais peut aussi se conserver quelques années pour une évolution subtile en bouteille.