Vins Rioja Garcia Carrion - Antaño Tempranillo - 2022

Avis Viniou

La cuvée Antaño Tempranillo 2022 du domaine Garcia Carrion, en provenance de la Rioja, est une belle expression du savoir-faire espagnol autour de son cépage roi. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques globalement favorables, a permis d'obtenir des raisins mûrs et sains, tout en conservant une belle fraîcheur. Ce vin rouge, 100% Tempranillo, se distingue par une robe rubis éclatante et un nez gourmand conjuguant des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise, de fraise et parfois une touche épicée typique du cépage. En bouche, l’attaque est souple, les tanins sont fins, et la structure équilibrée souligne la jeunesse et la vivacité de cette cuvée, avec une finale légèrement boisée selon l'élevage employé.

Le Rioja, région viticole espagnole emblématique, bénéficie d’un riche héritage et d’une diversité de terroirs. Le climat y est principalement continental avec des influences atlantiques, ce qui favorise des maturités lentes et des raisins concentrés. Les sols, souvent composés d’argiles, de calcaires et de grès, participent à la finesse et à la complexité des vins produits. Historiquement, la Rioja a su briller dès le XIXe siècle en adoptant certaines techniques bordelaises, donnant naissance à des vins de garde connus pour leur élégance tout en préservant leur identité ibérique.

Pour accompagner ce Tempranillo jeune et généreux, privilégiez des plats simples et savoureux : un rôti de porc, une paëlla à la viande, un agneau grillé aux herbes ou des tapas traditionnels comme la tortilla, le chorizo doux ou des croquettes de jambon ibérique. Les plats à base de légumes méditerranéens rôtis, comme une ratatouille ou des pimientos del piquillo farcis, complimenteront aussi parfaitement son fruité.

Servez ce vin légèrement rafraîchi à une température idéale de 16-18°C. Un carafage rapide peut accentuer ses arômes primaires. À son apogée, dans sa jeunesse, il saura charmer, mais on peut également le laisser vieillir quelques années pour apprécier une structure plus fondue.