Vins Rioja Bodegas Muga - El Andén de la Estación - 2021

Bodegas Muga signe ici avec la cuvée El Andén de la Estación 2021 un rouge emblématique de la Rioja, région espagnole de renom. Élaboré à partir d’un assemblage typique de la région, où dominent généralement les cépages tempranillo et garnacha complétés éventuellement par d’autres variétés locales, ce vin se distingue par une robe rubis profonde et un nez aux arômes de fruits rouges mûrs, rehaussés de notes épicées, vanillées et légèrement toastées, témoignant d’un élevage soigné en fûts de bois. En bouche, on retrouvera souvent avec ces vins une structure équilibrée, des tanins fins et une fraîcheur qui soutiennent une finale persistante et légèrement balsamique.

La Rioja, région viticole parmi les plus célèbres d’Espagne, profite d’un climat à la croisée des influences atlantiques et méditerranéennes. Les journées chaudes et les nuits fraîches permettent une maturation lente du raisin, idéales pour développer finesse et complexité aromatique. La diversité des sols – limoneux, argilo-calcaires ou ferrugineux – confère aux vins des caractères uniques selon le vignoble d’origine. La tradition viticole de la Rioja remonte à plusieurs siècles et conjugue le respect du savoir-faire ancestral avec une constante recherche de qualité, incarnée par des domaines prestigieux tels que Bodegas Muga.

Pour accompagner ce Rioja rouge fin, privilégiez des accords généreux : côtelettes d’agneau grillées herbes de la Rioja, bœuf mijoté, tapas ibériques à base de jambon bellota ou de chorizo légèrement épicé. Les fromages affinés espagnols, comme le manchego, souligneront sa profondeur aromatique. Un osso buco ou une paëlla aux viandes pourront également sublimer sa structure fruitée et épicée.

Servez ce vin à une température de 16-18°C pour profiter pleinement de sa palette aromatique et de son harmonie en bouche. Un carafage de trente minutes pourra également adoucir sa jeunesse et magnifier son expression.