Vins Rioja Marqués de Cáceres - Excellens Crianza - 2021

Ce Marqués de Cáceres Excellens Crianza 2021 est un vin rouge sec issu de l’appellation Rioja, au cœur de la région de La Rioja en Espagne. Le style Crianza indique un élevage d’au minimum un an en fût de chêne, suivi d’une période de maturation en bouteille, ce qui confère généralement au vin une belle structure, des arômes complexes mêlant fruits rouges mûrs, épices douces et une subtile touche boisée. La cuvée Excellens se distingue par sa finesse et son équilibre, avec une belle rondeur et des tanins intégrés qui la rendent accessible dès à présent, tout en conservant un potentiel d’évolution. Les assemblages de Rioja sont traditionnellement dominés par le tempranillo, parfois associés à d’autres cépages locaux, mais la composition exacte peut varier selon le choix du vigneron. On retrouve souvent dans ces vins des notes évoquant la cerise noire, la prune, la vanille, le cuir et parfois le tabac, avec une finale élégante.

La Rioja est l’une des régions viticoles les plus emblématiques d’Espagne, reconnue pour ses vins rouges raffinés et sa tradition d’élevage en fût. Cette région bénéficie d’un climat mêlant influences atlantiques et méditerranéennes, favorisant une maturation lente et régulière des raisins. Les sols argilo-calcaires, parfois ferreux ou graveleux, contribuent à la richesse aromatique et à la fraîcheur équilibrée des vins locaux. L’histoire viticole de la Rioja remonte à plusieurs siècles ; la région est aujourd’hui un symbole de qualité et d’innovation, réputée à l’international pour ses vins élégants et armonieux.

Pour profiter pleinement de la richesse et de la structure de ce Excellens Crianza, je conseille de l’accompagner de plats savoureux comme un agneau rôti aux herbes, un mijoté de bœuf ou encore des tapas typiques comme le chorizo grillé ou les poivrons farcis à la riojana. Il saura aussi parfaitement s’accorder avec une assiette de fromages affinés ou des champignons sautés.

Servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C, après un léger passage en carafe si vous souhaitez en révéler toute la complexité. Vous apprécierez ainsi pleinement sa palette aromatique et sa texture veloutée.