Vins Rioja R&G Michel Rolland Javier Galarreta - Tempranillo - 2019

Le vin que vous venez d’ajouter à votre cave, issu de la cuvée R&G Michel Rolland Javier Galarreta 2019, s’inscrit dans la belle tradition des rouges secs de l’appellation Rioja en Espagne. Cette cuvée met à l’honneur le cépage emblématique de la région, le Tempranillo, connu pour donner des vins chaleureux, à la fois fruités et élégamment structurés. Le millésime 2019, caractérisé par un bel équilibre entre maturité du fruit et fraîcheur, assure une expression aromatique généreuse, dominée par des notes de fruits rouges mûrs, de cerise noire, parfois accompagnées de subtiles nuances épicées et boisées si un passage en fût a été pratiqué. L’assemblage, élaboré sous la direction d’œnologues reconnus, laisse entrevoir une vinification soignée cherchant à préserver le caractère typique du Rioja tout en offrant une belle modernité dans le style.

La Rioja est la région viticole la plus réputée d’Espagne, bénéficiant d’un climat mixte méditerranéen et continental, avec des influences atlantiques apportant fraîcheur et complexité. Les sols, essentiellement argilo-calcaires mais parfois alluviaux ou ferrugineux, confèrent aux vins intensité et capacité de garde. Avec une longue histoire viticole, la Rioja a su se réinventer entre tradition et innovation, et cette cuvée en est le reflet.

Pour sublimer ce vin, privilégiez des accords avec des viandes rouges grillées, de l’agneau rôti aux herbes, ou même un magret de canard. Les plats espagnols tels que le chuletón (côte de bœuf à la plancha) ou l’agneau à la riojana, aux poivrons et tomates, feront également ressortir ses plus belles qualités. Des fromages affinés à pâte dure comme le manchego s’offriront aussi comme de solides compagnons de table.

Servez ce Rioja rouge à une température idéale de 16 à 18°C, après un passage en carafe si vous souhaitez en ouvrir toutes les nuances, notamment sur sa jeunesse. Le vin pourra encore évoluer favorablement en cave quelques années si vous savez patienter. Bonne dégustation !