Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | Espagne |
| Type d'Appellation | DO |
| Région | Murcie |
| Appellation | Alicante |
| Château / Domaine | Laudum |
| Cuvée | Laudum Nature |
| Degré d'alcool | 14 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2020 - 2021
|
Maturité
2022 - 2025
|
Apogée
2026 - 2030
|
Déclin
2031 - 2036+
|
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Avis Viniou
Le Laudum 2019 est un vin rouge espagnol provenant de la région ensoleillée de Murcie, plus précisément de l'appellation Alicante. Cette cuvée, Laudum Nature, offre un vin d'une belle intensité, fruit d'une viticulture respectueuse de l'environnement même si elle ne bénéficie pas d'une certification biologique formelle. Le millésime 2019 s'inscrit dans une année favorable, avec un climat propice à la maturation des raisins. Alicante est connue pour ses sols calcaires et argilo-calcaires, qui confèrent complexité et caractère aux vins. Bien que l'on n'ait pas de détails précis sur le cépage de cette cuvée, Alicante privilégie souvent des variétés comme le Monastrell, qui donne des vins corsés et pleins de saveur.
Murcie est une région viticole bénéficiant d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, ce qui favorise une excellente maturation des raisins. Historiquement, cette région a su exploiter ses conditions géoclimatiques pour produire des vins riches et intenses, souvent issus de vieilles vignes enracinées dans des sols profonds et pauvres qui réduisent naturellement les rendements et concentrent les arômes.
Pour ce vin rouge de caractère, on pourra envisager des accords mets-vins avec des plats robustes et gourmands. Des grillades de viandes rouges comme un agneau rôti ou des côtes de bœuf seront parfaites pour accompagner la richesse et la puissance du Laudum. Une paella aux viandes ou à base de fruits de mer épicés de la région conviendrait également parfaitement pour un accord local audacieux.
Pour savourer pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C. Cela permettra d'exalter ses arômes complexes et de révéler la profondeur de ses saveurs. Une aération préalable de quelques heures, ou le choix de le décanter, contribuera à l'épanouissement de ses bouquets.
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Murcie Alicante Laudum Laudum Nature 2019